Cornbread (Vegan)
- Linoushka
- 1 févr. 2017
- 1 min de lecture
Coucou tous le monde ! En ce moment encore tout va très très vite pour moi avec le bac blanc et le vrai bac qui approche à grand pas, et surtout avec l'enjeu qu'il y a derrière ! En effet j'avais demandé certaine écoles au pays de Galle dans lesquelles j'ai été acceptée ! Il ne me reste maintenant plus qu'à remplir leurs conditions en obtenant les notes qu'ils attendent de moi au bac :)
J'ai vraiment hâte d'y être de pouvoir prendre mon propre envol dans la vie !
A coté je vous présente la recette du cornbread avec son gout doux et savoureux, il s'agit d'une recette super simple à faire, idéale pour une recette de dernière minute ;)
Pour 8 à 10 parts
Préparation 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
2 c.c de vinaigre de cidre
480 ml de lait de soja
210 g de farine de mais
140 g de farine
2 c.c de levure chimique
1 c.c rase de sel
6 c.s de sucre
80 g d'huile de coco
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C
Mélangez vigoureusement le lait de soja avec le vinaigre de cidre et mettez de coté.
Dans un bol, mélangez ensemble, farine, farine de mais, sucre, levure chimique et sel.
Ajoutez l'huile de coco fondue au mélange lait de soja puis ajoutez les ingrédients secs.
Placer la préparation dans un plat de 20x20 cm et enfournez pour 35 min ou jusqu'à ce que les bords de la préparation soient dorés.
Laissez refroidir
Enjoy !
Petit plus : accompagnez de crème fouettée ou de sirop d'érable ;)
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