Salade Pois Chiches Tomates Avocats #Healthy Food
- Linoushka
- 21 mai 2016
- 1 min de lecture
Une salade pleine de bonnes choses pour emporter le midi ! C'est bientôt la fin de l'année pour moi et dans moins d'un mois, le bac de Français ! Donc avec une amie, avec les beaux jours qui reviennent, nous avons décidé de ne plus manger à la cantine (la nourriture de mon lycée n'est pas la pire qu'il puisse exister mais ce n'est pas transcendant tout de même ) et de nous préparer des lunch boxs pour le midi ! Ce sera pour moi l’occasion de poster de nouvelles recettes (notamment sur Instagram ;) )
Pour 4 personnes
Repos : 24 h
Cuisson : 45 min
Préparation : 5 min
Ingrédients :
- 200 g de pois chiches
- 1 tomate
- 1 avocat
- 3 c.s d'huile d'olive
- 2 c.s de vinaigre balsamique
- 1 c.s de jus de citron
- De la ciboulette
Préparation :
La vielle, faites tremper dans l'eau les pois chiches.
Le jour même, faites cuire les pois chiches dans de l'eau bouillante 45 min. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, coupez votre tomate l'avocat en gros dés et ajoutez-les avec la ciboulette aux pois chiches. Ajoutez aussi l'huile, le vinaigre et je jus de citron. Mélangez.
Enjoy !
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